Indeks

Kecap manis, bumbu dapur yang akrab kita gunakan, ternyata melibatkan peran penting sebuah jamur dalam proses fermentasinya: Aspergillus wentii. Jamur…

Penurunan nafsu makan pada orang dewasa bisa disebabkan oleh berbagai faktor, mulai dari stres dan efek samping obat hingga kondisi…

Yodium adalah mineral penting yang berperan krusial dalam menjaga kesehatan tubuh. Mineral ini sangat dibutuhkan oleh kelenjar tiroid untuk memproduksi…

Jus dingin peras (cold-pressed juice) akhir-akhir ini menjadi tren kesehatan. Klaim bahwa jus ini lebih sehat dari jus biasa memicu…

Polifenol, senyawa antioksidan alami yang terdapat dalam tumbuhan, menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Konsumsi rutin makanan kaya polifenol dikaitkan dengan perlindungan…

Susu kedelai menjadi alternatif populer bagi mereka yang intoleransi laktosa, vegan, vegetarian, atau memiliki alergi susu sapi. Tersedia beragam merek…

Gula alkohol telah menjadi alternatif populer pengganti gula. Rasanya mirip gula biasa, tetapi kandungan kalorinya lebih rendah dan dianggap lebih…

Jamur, selain lezat dan menambah cita rasa pada berbagai masakan, juga menyimpan segudang manfaat kesehatan. Namun, penting diingat bahwa tidak…

Semangka, buah yang identik dengan warna merah menyegarkan, ternyata memiliki saudara kembar dengan warna daging buah kuning yang tak kalah…

Rasa kantuk setelah makan siang memang seringkali mengganggu. Banyak yang khawatir tidur siang akan menyebabkan kenaikan berat badan. Namun, benarkah…