Indeks

Porang, atau iles-iles (Amorphophallus muelleri), merupakan umbi-umbian endemik Indonesia yang semakin populer sebagai alternatif makanan pokok selain nasi. Selain dikonsumsi,…

Selada, sayuran hijau yang renyah dan terasa hambar, sering ditemukan dalam berbagai hidangan, mulai dari lalapan hingga salad. Meskipun rasanya…

Merkuri, logam berat berbahaya bagi kesehatan, dapat terpapar melalui berbagai sumber, termasuk konsumsi ikan. Beberapa jenis ikan diketahui mengandung kadar…

Puasa Ramadan menuntut kita menahan lapar dan haus seharian. Oleh karena itu, memilih menu berbuka puasa yang sehat dan bergizi…

Cuka putih, atau *white vinegar*, telah lama dikenal masyarakat sebagai bahan alami dengan berbagai manfaat. Kandungan asam asetat di dalamnya…

Karbohidrat merupakan salah satu zat gizi makro yang sangat penting bagi tubuh kita. Ia berperan sebagai sumber energi utama untuk…

Hati sapi, seringkali dianggap sebagai jeroan, sebenarnya menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan. Kandungan gizinya yang kaya tak kalah dengan daging…

Kehidupan pekerja modern sarat tantangan. Jadwal padat dan kemacetan membuat tubuh butuh nutrisi optimal. Susu sapi segar menjadi solusi praktis…

Jamur kancing, atau Agaricus bisporus, merupakan bahan makanan serbaguna yang populer di berbagai masakan. Rasanya yang lezat, tekstur yang lembut,…

Jantung pisang, bagian bunga pisang yang berbentuk kuncup besar berwarna merah keunguan, merupakan bahan makanan populer di Indonesia dan beberapa…