Melewatkan sarapan? Banyak orang menganggapnya sebagai kesalahan besar, menganggapnya sebagai sumber energi utama untuk memulai hari. Namun, sebenarnya, mitos seputar sarapan lebih banyak dari yang kita kira.
Penelitian terbaru menunjukkan gambaran yang lebih kompleks. Mari kita bongkar empat mitos umum tentang sarapan dan temukan faktanya.
1. Sarapan Wajib Dilakukan Setiap Hari
Tidak! Ini adalah mitos yang paling umum. Tubuh setiap orang berbeda. Beberapa orang merasa lebih baik tanpa sarapan pagi, terutama mereka yang menjalankan intermittent fasting. Kebutuhan sarapan bergantung pada gaya hidup, aktivitas fisik, dan preferensi pribadi.
Asupan nutrisi harian yang cukup lebih penting daripada waktu makan. Jika Anda memenuhi kebutuhan nutrisi melalui makan siang dan malam, melewatkan sarapan tidak akan berdampak signifikan. Prioritaskan keseimbangan nutrisi, bukan waktu makan.
2. Sarapan Harus Segera Setelah Bangun Tidur
Tidak ada waktu sarapan yang baku. Tubuh kita memiliki ritme sirkadian yang mengatur rasa lapar dan metabolisme. Waktu ideal untuk sarapan bervariasi antar individu. Beberapa orang merasa lebih baik sarapan setelah berolahraga, sementara yang lain lebih nyaman setelah beberapa aktivitas ringan.
Ikuti ritme tubuh Anda. Jangan terpaku pada waktu tertentu. Dengarkan tubuh Anda dan makanlah ketika Anda merasa lapar.
3. Sarapan Harus Mengandung Karbohidrat Tinggi
Mitos ini sering dikaitkan dengan energi instan. Roti, nasi, dan sereal sering dipilih, tetapi karbohidrat tinggi gula hanya memberikan lonjakan gula darah sementara dan rasa lapar yang cepat kembali.
Sarapan seimbang yang kaya protein, serat, dan lemak sehat jauh lebih baik. Telur dengan sayuran, oatmeal dengan buah dan kacang, atau yogurt dengan biji-bijian adalah pilihan yang lebih baik untuk energi berkelanjutan.
4. Minum Kopi di Pagi Hari Buruk untuk Kesehatan
Kopi pagi hari adalah ritual banyak orang. Namun, ada anggapan bahwa kopi buruk untuk kesehatan. Faktanya, dampak kopi bergantung pada individu dan toleransi terhadap kafein.
Bagi sebagian orang, kopi bisa memicu asam lambung, masalah pencernaan, atau kecemasan, terutama jika diminum tanpa makanan. Konsumsi secukupnya dan diimbangi dengan makanan sehat akan meminimalkan efek negatif dan bahkan memberikan manfaat, seperti meningkatkan fokus dan metabolisme.
Kesimpulannya, tidak ada aturan ketat soal sarapan. Pahami tubuh Anda, prioritaskan nutrisi seimbang, dan dengarkan sinyal lapar Anda. Jangan terjebak dalam mitos, tetapi fokus pada pola makan sehat dan gaya hidup aktif.
Perhatikan juga bahwa beberapa kondisi kesehatan tertentu mungkin memerlukan pendekatan khusus terhadap sarapan. Konsultasikan dengan ahli gizi atau dokter Anda jika Anda memiliki kekhawatiran khusus.
