Diet ekstrem dan yo-yo dapat membahayakan kesehatan jantung. Dokter spesialis gizi klinik, dr. Mulianah Daya, M.Gizi, Sp.GK, mengingatkan bahaya diet yang tidak tepat dan terlalu ketat. Praktik diet yang naik turun drastis dalam waktu singkat dapat memicu sindrom yo-yo, suatu kondisi yang ditandai dengan fluktuasi berat badan yang signifikan.
Sindrom yo-yo didefinisikan sebagai perubahan berat badan yang ekstrem dalam kurun waktu singkat. Misalnya, kenaikan dan penurunan berat badan 5 kilogram dalam waktu kurang dari 3 bulan, yang terjadi berulang kali (2-3 kali dalam setahun). Kondisi ini berbahaya karena dapat memicu berbagai masalah kesehatan.
Sebagai ilustrasi, bayangkan seseorang dengan berat badan awal 60 kilogram yang naik menjadi 80 kilogram karena peningkatan lemak tubuh hingga 40 kilogram. Setelah menurunkan berat badan hingga kembali ke 60 kilogram, penurunan berat badan tersebut hanya mengurangi ukuran sel lemak, bukan jumlah sel lemaknya. Inilah yang berbahaya.
Mekanisme Sindrom Yo-Yo dan Dampaknya
Pada sindrom yo-yo, sel lemak mengalami hipertrofi (peningkatan ukuran sel) dan hiperplasia (penambahan jumlah sel). Kondisi ini sangat mengkhawatirkan karena jumlah dan ukuran sel lemak meningkat secara signifikan. Lemak berlebih ini dapat menumpuk di berbagai organ vital, terutama di area perut.
Lemak visceral, yang menumpuk di dalam organ seperti hati dan pankreas, sangat berbahaya. Penumpukan lemak visceral ini terjadi karena pola diet yang tidak sehat dan fluktuasi berat badan yang drastis. Semakin sering mengalami sindrom yo-yo, semakin sulit untuk menurunkan lemak visceral ini.
Penelitian menunjukkan bahwa individu yang mengalami sindrom yo-yo memiliki risiko lebih tinggi terkena penyakit jantung. Risiko kardiovaskular dapat meningkat hingga 1,5 kali lipat dibandingkan dengan orang yang tidak mengalami sindrom yo-yo. Ini karena penumpukan lemak visceral meningkatkan tekanan pada jantung dan pembuluh darah.
Cara Menghindari Sindrom Yo-Yo
Untuk menghindari sindrom yo-yo dan dampak negatifnya, sangat penting untuk menerapkan pola makan sehat dan seimbang. Konsultasikan dengan ahli gizi atau dokter untuk membuat rencana diet yang sesuai dengan kondisi tubuh dan kebutuhan Anda. Hindari diet ekstrem yang membatasi asupan nutrisi penting.
Diet yang sehat dan terkontrol, dikombinasikan dengan olahraga teratur, akan membantu Anda mencapai dan mempertahankan berat badan ideal dengan cara yang aman dan berkelanjutan. Ingatlah bahwa penurunan berat badan yang sehat adalah proses bertahap, bukan proses cepat yang drastis.
Menjaga berat badan ideal bukan hanya untuk penampilan, tetapi juga untuk kesehatan jangka panjang. Dengan menghindari sindrom yo-yo, Anda dapat meminimalkan risiko berbagai penyakit kronis, termasuk penyakit jantung.
Jenis Diet yang Aman dan Efektif
Ada berbagai pendekatan diet yang aman dan efektif untuk menurunkan berat badan. Diet Mediterania, misalnya, menekankan konsumsi buah-buahan, sayuran, biji-bijian, ikan, dan minyak zaitun, yang terbukti bermanfaat untuk kesehatan jantung dan membantu menurunkan berat badan secara bertahap.
Selain itu, diet DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) juga direkomendasikan. Diet ini kaya akan buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan rendah lemak jenuh dan sodium, yang bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah dan berat badan. Penting untuk memilih diet yang sesuai dengan preferensi dan kebutuhan individual.
Jangan lupa untuk selalu berkonsultasi dengan profesional kesehatan sebelum memulai program diet apa pun. Mereka dapat membantu Anda menyusun rencana diet yang aman dan efektif, serta memantau kesehatan Anda selama proses penurunan berat badan.
Kesimpulan
Sindrom yo-yo merupakan kondisi serius yang dapat berdampak buruk pada kesehatan jantung dan organ tubuh lainnya. Penting untuk menghindari diet ekstrem dan memilih pola makan sehat dan seimbang untuk mencapai dan mempertahankan berat badan ideal secara aman dan berkelanjutan. Konsultasi dengan ahli gizi atau dokter sangat dianjurkan untuk memperoleh panduan yang tepat dan terpersonalisasi.
