Minuman dingin selalu menjadi pilihan tepat untuk menyegarkan tubuh, terutama saat cuaca panas. Es melon selasih merupakan salah satu pilihan yang sangat menyegarkan dan mudah dibuat sendiri di rumah.
Perpaduan manisnya melon, tekstur kenyal biji selasih, dan kesegaran nata de coco menciptakan rasa yang unik dan nikmat. Minuman ini tak hanya menyegarkan, tetapi juga bermanfaat untuk menjaga hidrasi tubuh dan kesehatan sistem pencernaan.
Resep Es Melon Selasih yang Segar dan Mudah Dibuat
Berikut resep es melon selasih yang bisa Anda coba di rumah, terinspirasi dari resep yang pernah dibagikan di kanal YouTube Uli’s Kitchen:
Bahan-bahan:
Tips Memilih Melon yang Manis dan Segar:
Pilihlah melon yang memiliki aroma harum dan tekstur kulit yang keras, tetapi tidak terlalu keras hingga terasa seperti kayu. Tekan sedikit kulit melon; jika terasa sedikit kenyal, itu menandakan melon tersebut sudah matang dan segar. Hindari melon yang memiliki memar, luka, atau bagian yang terlalu lunak.
Cara Membuat:
Langkah pertama, rendam biji selasih dalam air matang selama 10-15 menit hingga mengembang sempurna. Setelah itu, tiriskan dan sisihkan biji selasih.
Selanjutnya, potong melon menjadi dadu kecil atau keruk menggunakan sendok khusus agar berbentuk bulat-bulat kecil. Ukuran potongan melon bisa disesuaikan dengan selera. Potongan yang lebih kecil akan lebih cepat dingin dan menyatu dengan minuman.
Siapkan gelas saji. Masukkan biji selasih yang telah direndam, potongan melon, dan nata de coco ke dalam gelas. Jumlah setiap bahan bisa disesuaikan dengan selera dan ukuran gelas.
Tuangkan sirup melon secukupnya ke dalam gelas. Anda bisa menambahkan air matang atau air dingin untuk menyesuaikan kekentalan dan rasa manis minuman.
Tambahkan es batu secukupnya. Es batu akan membuat minuman lebih dingin dan segar. Aduk rata semua bahan agar tercampur sempurna.
Sajikan segera selagi dingin. Es melon selasih paling nikmat dinikmati dalam keadaan dingin.
Variasi Es Melon Selasih:
Anda dapat bereksperimen dengan menambahkan bahan-bahan lain untuk memberikan variasi rasa pada es melon selasih. Beberapa pilihan tambahan yang cocok antara lain:
Dengan sedikit kreativitas, Anda dapat menciptakan berbagai variasi es melon selasih yang sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba!
