Kurma, takjil favorit selama Ramadan, menawarkan rasa manis alami dan nutrisi berlimpah. Namun, banyak kurma kemasan mengandung gula tambahan.
Untuk pilihan lebih sehat, buatlah sendiri kurma cokelat tanpa gula. Rasanya lezat dan manisnya alami, tanpa berlebihan.
Bahan Kurma Cokelat Tanpa Gula
Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:
10 buah kurma (kurma Medjool direkomendasikan karena teksturnya lembut dan rasa manisnya alami)
Selai kacang secukupnya (pilih selai kacang 100% kacang tanpa tambahan gula atau minyak)
Satu bungkus dark chocolate (minimal 70% kakao untuk kandungan gula yang rendah)
Kacang almond roasted, cincang kasar
Minyak kelapa secukupnya
Cara Membuat
Berikut langkah-langkah pembuatannya:
Cuci bersih kurma, belah, dan buang bijinya.
Isi dengan selai kacang, lalu simpan di kulkas hingga mengeras.
Lelehkan dark chocolate dengan sedikit minyak kelapa hingga cair.
Celup kurma ke dalam cokelat leleh hingga terlapisi.
Taburi dengan irisan kacang almond.
Simpan kembali di kulkas hingga cokelat mengeras.
Kurma cokelat tanpa gula siap disajikan.
Tips Membuat
Berikut beberapa tips untuk hasil terbaik:
Pilih kurma Medjool untuk tekstur lembut dan rasa manis alami.
Gunakan dark chocolate minimal 70% kakao untuk mengurangi gula.
Pilih selai kacang 100% kacang tanpa tambahan gula atau minyak.
Resep kurma cokelat tanpa gula ini menjadi alternatif camilan sehat, baik untuk berbuka puasa maupun kapan saja. Mudah dibuat dan menyehatkan!
Sebagai tambahan informasi, Anda bisa bereksperimen dengan berbagai jenis kacang-kacangan atau biji-bijian sebagai taburan selain kacang almond, seperti biji chia, biji bunga matahari, atau bahkan kacang mete. Anda juga bisa menyesuaikan jumlah selai kacang sesuai selera. Selamat mencoba!
