Blewah, buah dengan rasa manis menyegarkan, seringkali menjadi pilihan utama untuk minuman pelepas dahaga, terutama saat bulan puasa. Tak hanya sekadar diiris dan dicampur dalam es buah, blewah juga dapat diolah menjadi jus yang lezat dan menyehatkan. Salah satu variasi jus blewah yang populer adalah jus blewah leci, perpaduan rasa manis dan sedikit asam yang sangat pas.
Resep jus blewah leci berikut ini cukup mudah dibuat, bahkan bagi pemula sekalipun. Bahan-bahannya pun mudah didapatkan di pasar tradisional maupun supermarket terdekat. Dengan waktu persiapan yang singkat, Anda sudah dapat menikmati segelas jus blewah leci yang menyegarkan.
Resep Jus Blewah Leci Segar
Bahan-bahan:
Cara Membuat:
Langkah pertama, pastikan blewah dan melon sudah bersih dan dipotong-potong kecil agar mudah dihaluskan. Anda juga bisa menyesuaikan ukuran potongan sesuai dengan kemampuan blender Anda.
Baca selengkapnya di Kuasai Dapur: 3 Tips Atur Api Sempurna Bagi Pemula untuk informasi lebih lanjut.
Selanjutnya, masukkan semua bahan, yaitu blewah, melon, jus leci, kental manis, dan es serut ke dalam blender. Jika menggunakan daun mint, masukkan juga beberapa lembar daun mint.
Blender semua bahan hingga halus dan tercampur rata. Waktu memblender tergantung pada jenis dan kekuatan blender yang digunakan. Anda bisa menghentikan dan mengaduk sesekali jika diperlukan agar semua bahan tercampur sempurna.
Setelah halus, tuang jus blewah leci ke dalam gelas saji. Anda bisa menambahkan hiasan seperti irisan blewah atau potongan buah lainnya untuk mempercantik tampilan.
Sajikan jus blewah leci segera setelah selesai dibuat agar teksturnya tetap dingin dan segar. Minuman ini sangat cocok dinikmati saat cuaca panas atau sebagai menu buka puasa.
Tips dan Variasi
Untuk mendapatkan rasa jus blewah leci yang lebih maksimal, pilih blewah yang matang sempurna, berdaging tebal dan berair. Anda juga bisa menambahkan sedikit air jika merasa jus terlalu kental.
Ingin tahu lebih banyak? Simak Masjid Istiqlal Sajikan Buka Puasa Gratis Ribuan Porsi di Jakarta sekarang!
Selain jus leci, Anda bisa bereksperimen dengan jus buah lainnya seperti jus jeruk, jus nanas, atau campuran beberapa jenis jus buah untuk menciptakan rasa yang unik. Jangan ragu untuk berkreasi dan menyesuaikan resep dengan selera Anda sendiri.
Sebagai tambahan, Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti selasih, agar-agar, atau nata de coco untuk memberikan tekstur yang berbeda pada jus blewah Anda. Ini bisa menambah cita rasa unik pada jus blewah leci.
Simpan sisa jus blewah dalam wadah kedap udara dan masukkan ke dalam lemari pendingin. Jus blewah leci sebaiknya dikonsumsi dalam waktu 1-2 hari untuk menjaga kesegarannya.
Selamat mencoba resep jus blewah leci ini! Semoga keluarga Anda menikmati kesegaran dan kelezatannya.
