Ariana Grande, salah satu bintang utama film Wicked, tampil memukau dalam pembukaan acara penghargaan Oscar ke-97 pada Minggu, 2 Maret 2025 di Hollywood, California. Bersama Cynthia Erivo, penampilannya menjadi salah satu sorotan malam itu. Kehadirannya di acara bergengsi ini kembali mengingatkan publik akan gaya hidup sehat yang dianutnya, termasuk pilihan menu makanannya yang cenderung sehat dan bernutrisi.
Salah satu menu favorit Ariana Grande yang kerap disebut-sebut adalah salad. Resep salad ini cukup mudah dibuat dan cocok bagi Anda yang sedang menjalankan program diet sehat. Berikut resep salad favorit Ariana Grande yang diadaptasi dari laman Instagram Tasty Buzzfeed.
Resep Salad Ala Ariana Grande
Bahan-bahan:
- 1/2 sendok makan air
- 1 sendok makan saus balsamic
- Perasan air lemon segar (sekitar 1/2 buah lemon)
- Garam dan merica secukupnya, sesuaikan selera
- 2 1/2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- Sayuran hijau: Kale, bayam, atau arugula (pilih salah satu atau kombinasikan, sekitar 150 gram)
- Tahu: 100 gram tahu, potong dadu, lalu beri bumbu olive oil, garam, dan merica. Panggang hingga kecoklatan.
- Stroberi segar: Secukupnya, potong sesuai selera (sekitar 100 gram)
- Edamame: Secukupnya, kupas dan rebus hingga matang (sekitar 100 gram)
- Kurma Medjool: Secukupnya, iris tipis (sekitar 4 buah)
Cara Membuat:
- Dalam mangkuk besar, siapkan terlebih dahulu *vinaigrette* dengan mencampur air, saus balsamic, perasan lemon, garam, merica, dan minyak zaitun. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan emulsi.
- Tambahkan sayuran hijau, tahu panggang, stroberi, edamame, dan kurma ke dalam mangkuk. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata dengan *vinaigrette*. Jangan terlalu kuat mengaduknya agar sayuran hijau tidak layu.
- Tips Tambahan: Untuk rasa yang lebih kompleks, Anda bisa menambahkan kacang almond yang telah dipanggang atau biji chia sebagai sumber protein dan serat tambahan. Anda juga dapat bereksperimen dengan jenis sayuran hijau lainnya sesuai selera. Jika Anda tidak menyukai sayuran mentah, Anda dapat merebus bayam sebentar atau memanggang kale hingga sedikit renyah sebelum ditambahkan ke dalam salad.
- Tips Penyajian: Sajikan salad segera setelah selesai dibuat untuk menikmati kesegaran sayuran dan cita rasa *vinaigrette* yang optimal. Salad ini juga cocok dinikmati sebagai makan siang atau makan malam yang ringan dan sehat.
Selain lezat dan menyehatkan, salad ini juga kaya akan nutrisi. Sayuran hijau kaya akan vitamin dan antioksidan, sementara tahu menyediakan protein nabati. Stroberi memberikan rasa manis alami dan kaya vitamin C, sedangkan edamame merupakan sumber protein dan serat yang baik. Kurma memberikan rasa manis alami dan tambahan serat.
Baca selengkapnya di Resep Rendang Daging Sapi Kering: Solusi Lauk Sahur Praktis dan Tahan Lama untuk informasi lebih lanjut.
Resep ini merupakan inspirasi dari gaya hidup sehat Ariana Grande. Meskipun tidak ada jaminan bahwa ini adalah resep persis yang ia konsumsi, namun resep ini mewakili jenis makanan sehat dan bergizi yang mungkin ia nikmati. Dengan variasi bahan-bahan, Anda bisa menciptakan kreasi salad Anda sendiri yang tetap sehat dan sesuai selera.
Ingatlah bahwa menjaga pola makan sehat merupakan bagian penting dari gaya hidup yang seimbang. Konsumsi makanan bergizi seimbang dan olahraga teratur akan membantu Anda mencapai kesehatan yang optimal.
