Bulan Ramadan adalah bulan penuh berkah bagi umat Muslim di seluruh dunia. Salah satu momen yang paling dinantikan adalah berbuka puasa setelah seharian menahan lapar dan dahaga. Menyegerakan berbuka saat adzan maghrib berkumandang merupakan anjuran yang sangat dianjurkan dalam Islam.
Rasulullah SAW bersabda, “Jika datang malam dari sini, dan telah pergi siang dari sini, dan terbenam matahari, maka orang yang berpuasa boleh berbuka” (HR. Bukhari no.1954, Muslim no.1100). Hadits ini menegaskan pentingnya menjaga waktu berbuka sesuai dengan ketentuan syariat.
Tradisi berbuka puasa identik dengan hidangan manis, seperti kolak, es buah, dan berbagai takjil lainnya. Namun, konsumsi gula berlebih dapat berdampak buruk bagi kesehatan. Oleh karena itu, memilih menu berbuka yang sehat dan seimbang sangat penting untuk menjaga stamina selama Ramadan.
Baca selengkapnya di Rahasia 5 Resep Mie Ayam Legendaris, Enaknya Sejajar Pedagang Jalanan untuk informasi lebih lanjut.
Resep Takjil Sehat dan Praktis untuk Buka Puasa
Berikut beberapa resep takjil sehat dan praktis yang bisa Anda coba untuk berbuka puasa, yang dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh setelah seharian berpuasa:
1. Es Jeruk Sonkit Segar
Bahan-bahan yang dibutuhkan: 7 buah jeruk sonkit, 1 loyang jelly oranye, 1 sendok makan chia seed, 1 buah kelapa muda, 1 sendok teh madu (opsional), 1 botol stevia (opsional).
Cara membuatnya: Peras jeruk sonkit, buang bijinya. Rendam chia seed dengan air. Potong jelly sesuai selera. Campur air jeruk, chia seed, dan jelly. Tambahkan air kelapa. Koreksi rasa dengan madu atau stevia sesuai selera.
2. Sop Buah Kaya Vitamin
Bahan-bahan: 1 buah naga, 1 ikat anggur, 1 buah apel, 1/2 buah alpukat, 1 loyang jelly merah, 600 ml susu low fat, 1 botol stevia.
Cara membuatnya: Potong semua buah dan jelly, lalu masukkan ke dalam wadah. Tambahkan susu low fat. Koreksi rasa dengan stevia. Sajikan dingin dengan es batu untuk menambah kesegaran.
Ingin tahu lebih banyak? Simak Milo Ajak Sahur Sehat Ramadhan: Cek Cek Label Nutrisi sekarang!
3. Es Kuwut yang Menyegarkan
Bahan-bahan: 1/2 buah melon, 1 buah kelapa muda (ambil air dan dagingnya), 2 buah jeruk nipis, 1 sendok makan chia seed, 1 botol stevia.
Cara membuatnya: Iris tipis jeruk nipis, buang bijinya. Rendam chia seed. Serut melon memanjang. Campur melon, kelapa, jeruk nipis, dan chia seed. Tambahkan air kelapa dan stevia.
4. Es Teler, Sensasi Rasa yang Menggoda
Bahan-bahan (untuk 6 porsi): 1/2 buah alpukat, 5 biji nangka, 1 kelapa muda (ambil daging dan airnya), 1 sendok makan chia seed, 1 botol stevia.
Cara membuatnya: Potong alpukat dan nangka. Rendam chia seed. Blender sebagian air kelapa dengan setengah daging kelapa. Campur semua bahan, tambahkan stevia sesuai selera.
5. Es Campur yang Komplit
Bahan-bahan: 1/2 buah alpukat, 5 biji nangka, 1 loyang jelly merah, 1 loyang cincau hitam, 1 mangkuk kolang kaling, 600 ml susu low fat, 1 botol stevia.
Cara membuatnya: Rebus kolang kaling hingga empuk dengan air, daun pandan, dan stevia. Gunakan stevia untuk membuat jelly. Campur semua bahan, tambahkan susu dan stevia sesuai selera. Sajikan dingin.
Dengan berbagai pilihan resep takjil sehat di atas, semoga dapat memberikan inspirasi bagi Anda untuk berbuka puasa dengan menu yang menyehatkan dan tetap nikmat. Jangan lupa untuk tetap mengonsumsi air putih yang cukup untuk menjaga hidrasi tubuh.
Selain memperhatikan menu berbuka, penting juga untuk menjaga pola makan dan istirahat yang cukup selama bulan Ramadan agar tetap sehat dan bersemangat menjalani ibadah puasa.
