Resep Tumis Udang Cabai Hijau yang Lezat dan Praktis

JAWAPEH.COM, Resep – Apakah kamu pecinta makanan laut yang selalu mencari resep baru untuk dicoba? Jika iya, kamu berada di tempat yang tepat! Artikel ini akan membagikan resep tumis udang cabai hijau yang lezat dan praktis.

Resep ini tidak hanya mudah diikuti, tetapi juga memberikan cita rasa yang menggugah selera. Jadi, siap untuk mencoba resep ini di dapur kamu?

Resep Tumis Udang Cabai Hijau

Tumis udang cabai hijau merupakan salah satu hidangan yang sempurna untuk disajikan kapan saja, baik untuk makan siang maupun makan malam.

Udang yang segar berpadu dengan pedasnya cabai hijau akan menghasilkan sensasi rasa yang unik. Selain itu, resep ini mudah diikuti bahkan oleh pemula sekalipun. Yuk, kita mulai memasak Resep Tumis Udang Cabai Hijau!

Baca Juga : Ichiban Sushi Kediri, Tempat Hunting Makanan Jepang di Kediri Mall

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai proses memasak, pastikan semua bahan yang dibutuhkan sudah tersedia. Berikut daftar bahan-bahan untuk membuat tumis udang cabai hijau:

Bahan Utama:

• 500 gram udang segar, kupas dan bersihkan
• 5 buah cabai hijau, iris serong
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 1 buah tomat, potong dadu
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh merica bubuk

Bumbu Halus:

• 5 buah cabai rawit hijau (sesuai selera)
• 3 butir kemiri, sangrai
• 1 cm jahe

Pelengkap Makanan (Opsional):

• Daun bawang, iris halus
• Jeruk nipis, untuk perasan

Cara Memasak Tumis Udang Cabai Hijau

Setelah semua bahan siap, kita bisa memulai proses memasak. Ikuti langkah-langkah berikut dengan seksama untuk mendapatkan hasil yang maksimal:

1. Menyiapkan Udang

1. Cuci bersih udang yang sudah dikupas.
2. Lumuri udang dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit, lalu bilas kembali hingga bersih.

2. Menumis Bumbu

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan bumbu halus dan tumis hingga matang dan wangi.

3. Memasak Udang

1. Masukkan udang ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu.
2. Tambahkan cabai hijau dan tomat, lalu aduk kembali hingga rata.
3. Masukkan garam, gula, merica bubuk, dan kecap manis. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

4. Menyajikan

1. Masak hingga udang berubah warna menjadi merah muda dan matang sempurna.
2. Angkat dan sajikan tumis udang cabai hijau selagi hangat.
3. Taburkan daun bawang iris sebagai pelengkap (jika menggunakan).

Tips Memasak Tumis Udang Cabai Hijau

Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, berikut beberapa tips yang bisa kamu ikuti:

• Pilih udang yang segar agar rasa tumisan lebih lezat.
• Jangan terlalu lama memasak udang agar teksturnya tetap lembut dan tidak keras.
• Sesuaikan jumlah cabai hijau dan cabai rawit sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.

Penutup

Resep tumis udang cabai hijau adalah pilihan yang tepat untuk kamu yang ingin menyajikan hidangan lezat dan praktis di rumah. Dengan mengikuti resep ini, dijamin keluarga akan ketagihan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!