Indeks

Pernahkah Anda mendengar teknik *poaching*? Teknik memasak ini populer karena dianggap lebih sehat daripada menggoreng atau menumis, karena tidak menggunakan…

Nasi jagung, hidangan tradisional Indonesia, menawarkan cita rasa manis dan gurih yang unik berkat perpaduan nasi putih dan jagung. Teksturnya…

Madu, cairan manis hasil lebah, dikenal luas akan manfaat kesehatannya. Ia kerap digunakan untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Namun, dengan…

Kecap manis, bumbu dapur yang akrab kita gunakan, ternyata melibatkan peran penting sebuah jamur dalam proses fermentasinya: Aspergillus wentii. Jamur…

Vitamin C, atau asam askorbat, merupakan nutrisi penting yang berperan vital dalam menjaga kesehatan tubuh, terutama sistem imun. Karena tubuh…

Yodium adalah mineral penting yang berperan krusial dalam menjaga kesehatan tubuh. Mineral ini sangat dibutuhkan oleh kelenjar tiroid untuk memproduksi…

Penurunan nafsu makan pada orang dewasa bisa disebabkan oleh berbagai faktor, mulai dari stres dan efek samping obat hingga kondisi…

Polifenol, senyawa antioksidan alami yang terdapat dalam tumbuhan, menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Konsumsi rutin makanan kaya polifenol dikaitkan dengan perlindungan…

Jus dingin peras (cold-pressed juice) akhir-akhir ini menjadi tren kesehatan. Klaim bahwa jus ini lebih sehat dari jus biasa memicu…

Susu kedelai menjadi alternatif populer bagi mereka yang intoleransi laktosa, vegan, vegetarian, atau memiliki alergi susu sapi. Tersedia beragam merek…